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जौ पर निबंध Essay On Jau In Hindi

जौ पर निबंध Essay On Jau In Hindi

जौ एक महत्वपूर्ण अनाज फसल हैं इसे अंग्रेजी में Barley तथा वानस्पतिक में Hordeum vulgare के नाम से जाना जाता है. यह महत्वपूर्ण खाद्य अनाज होने के साथ साथ एक गुणकारी औषधि भी हैं. पृथ्वी पर सबसे पहले की गई कृषि वाले अनाजों में जौ को माना जाता हैं.

रूस, यूक्रेन, अमरीका, जर्मनी, कनाडा और भारत में जौ की पैदावार मुख्य रूप से की जाती हैं. हिन्दू धर्म के धार्मिक अनुष्ठानों में भी जौ का प्रयोग किया जाता हैं इसे संस्कृत में यव कहा जाता हैं.

जौ की उत्पत्ति मध्य अफ्रीका तथा यूरोप से मानी जाती हैं. समशीतोष्ण जलवायु में इसकी कृषि मुख्यतया की जाती हैं. जौ का उपयोग मानव भोजन व पशुओं के चारे के लिए भी किया जाता हैं. बीयर बनाने में भी जौ का उपयोग किया जाता हैं.

जौ की बुवाई के एक माह बाद प्रथम सिंचाई की जाती हैं. एक एकड़ की खेती में 40 सेर तक बीजों की जरूरत होती हैं. नवम्बर में बोई गई इस फसल की कटाई मार्च अप्रैल माह में कर दी जाती हैं. फसल के पकने के बाद आंधी अथवा वर्षा से अधिक नुकसान होता हैं.

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